豆乳ゴマ鍋
鍋料理レシピ『豆乳ごま鍋』を紹介します。
豆乳のまろやかさの中にごまの香ばしさも入って、とてもヘルシーな鍋料理なんです。
大豆からできている豆乳なんですが、その豆乳には女性ホルモンに似た成分が含まれているんです。
そして他には血糖値や血圧を下げる働きがあったり、腸内清掃の働きもしてくれます。
この他にも多くの働きと栄養成分が含まれている豆乳は、女性だけでじゃなく、
家族全員にぜひ召し上がっていただきたい食品ですね。
今回の鍋料理レシピでは、そこへ更にゴマを加えます！
ゴマには、若返りの効果があるといわれています。そんな体にいい豆乳とゴマが入っている鍋料理を、
ぜひこの機会に覚えて作ってみてくださいね☆
【ごま豆乳鍋材料】すりごま…大さじ５ 豆乳…4カップ 水…1カップ 鶏がらの素（粉末）…小さじ3
にんにく…お好みの量 鶏肉…200g 白菜…4分の1個 長ねぎ…１本 大根…2分の1本
ニンジン…適量 しめじ…適量
【作り方】１・白菜、しめじ、長ねぎ、鶏肉を食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはすりおろすか、細かく切る。大根と人参は、皮をむく要領で薄くスライスする。ピーラーを使うと便利です。
２・鍋に豆乳、水、鶏がらの素、にんにくを入れて弱火にかける。かき混ぜながら沸騰するまで待つ。
３・沸騰したところで白菜、長ねぎ、鶏肉、大根、しめじ、ニンジンを入れて煮込む。
４・全体に火が通ったら、あとはゴマを振りかけて完成！
いつも似たり寄ったりの鍋しか作ってないという人はたまにはこの豆乳ゴマ鍋を作ってみてくださいね！