コンビーフ鍋
今回紹介する鍋料理レシピは、『コンビーフ鍋』です。
コンビーフとは、知ってると思いますが塩漬にした牛肉の缶詰のことですね。
缶詰と言っても少し変わった容器に入ってますよね～あれ開けるの大好きです（笑）
コンビーフはもともと船の保存食や、イギリスの陸軍や海軍の貴重な食料として用いられていたようです。
また、日本では缶詰でしか見かけることがないコンビーフですが、
海外では缶詰じゃない生のコンビーフも食られているようですよ。
コンビーフの主成分はタンパク質と脂肪。その他にはビタミン、亜鉛、鉄などの栄養価もあるんですよ！
滋養強壮や疲労回復効果も期待できるコンビーフ。
疲れがたまっている旦那様のために（もちろん自分のためでもいいですよ）作ってあげましょうね☆
【コンビーフ鍋材料】コンビーフ（缶詰）…1缶 キャベツ…200g マッシュルーム…4個
水…600cc カップ牛乳…350cc コンソメ(固形）…1個 卵…2個 塩…少々 こしょう…少々
【作り方】１・キャベツを食べやすい大きさに切りって、マッシュルームも半分に切っておく。
２・鍋に水と牛乳、固形コンソメを入れて煮る。
３・3にコンビーフ、キャベツを加えて煮込む。
４・キャベツが柔らかくなったら塩、コショウで味を調えて卵を加えれば完成！
卵は半熟でも、しっかり火を通してもどちらでもいいですよ～ご家庭の好みで召し上がってください。
日本では沖縄以外の地域であまり馴染みがないコンビーフ。
今回はあえて主役にしました！コンビーフを食す機会がないという人は
ぜひ１度は食べてみてほしいです！！